Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies
Detta är en annons
Annons

Sval rosé har blivit superhet - stort test av årstidens trenddryck

/

Vår vinexpert Sune Liljevall har tagit ett helhetsgrepp på roséutbudet. Han har testat allt i bolagets ordinarie sortiment och ett 100-tal rosa viner i beställningssortimentet. Här nedan hittar ni de viner som ger allra mest smakvaluta och karaktär för pengarna – och de som du absolut bör undvika.

På fem år har konsumtionen av rosévin i Sverige mer än fördubblats – från 8,2 miljoner liter 2009 till 17 miljoner liter förra året. Rosévinet har gått från något som de flesta såg ned på till att bli riktigt trendigt. Inte bara i Sverige utan runt om i världen.

Frankrike är den både största producenten och konsumenten av den rosa drycken – och konsumtionsökningen där har, från en redan hög nivå, varit dramatisk under senare år. Fransmännen drack 2013 hela 900 miljoner liter, mer än man själv lyckas producera, så landet är faktiskt även den största importören av rosévin, mestadels från Spanien.

En skillnad i jämförelse mellan Sverige och Frankrike är att man i det senare landet dricker roséviner året runt, och faktiskt numera mer rosé än vitt vin.

I Sverige är det främst under sommarmånaderna som vi dricker rosé – cirka 70 procent av volymen från maj till augusti. Men intresset för rosévinet som måltidsdryck året runt har ändå har ökat.

Hur är då kvaliteten på årets roséutbud?

Jo, generellt betydligt bättre än för tio år sedan. Men den växande vinkategorin hyser ändå väldigt många helt ointressanta- och en hel del rena skräpviner. Många av dessa är översötade och vidrigt obalanserade, stundtals vämjeliga, varianter på druvan zinfandel från Syditalien och Kalifornien. Flertalet tappade på box. Över huvud taget är roséboxarna fortfarande ett sorgligt kapitel, även om det i årets utbud ändå finns några positiva undantag – dock inga som kan betecknas fynd. Och där samma vin finns i både box och flaska så är alltid flaskan snäppet godare.

Från Sydfrankrike, Italien och Spanien kommer många av de bästa, torra matroséerna. Men Sydafrika imponerar också med välgjorda, torra och lite mer generöst fruktiga varianter som är goda såväl till som utan mat.

Viktigt i rosésammanhang är som vanligt att du ser till att få ett så färskt vin som möjligt, då vintypen helt lever på sin ungdomligt friska fräschör.

FYND – bästa roséköp i ordinarie sortimentet

6479 Hidden Rock Shiraz Grenache Rosé 2014, Australien 59 kr

Bland de lite drinkbetonade roséerna med viss sötma hör denna till de bästa. Här möts solmogen röd citrus och fräscha röda bär i en stil som kan fungera på egen hand men även till buffémat, kyckling och grillad fisk.

6007 Boschendal Rosé 2014, Sydafrika 79 kr

Härligt syrafräsch, torr rosé med smakinslag av röd citrus och röda vinbär i matvänlig, vital, mycket välgjord och ren stil.

6077 Mulderbosch Rosé 2014, Sydafrika 79 kr

Ständigt fyndrosé från kvalitetssäker producent. Snäppet bättre på flaska än i låda.

2859 Domaine de Collavery 2014, Provence, Frankrike 84 kr

Klassiskt formulerad, rödbärig, stringent och frisk rosé från vintypens hemmaplan.

3181 Réserve de Bonnet Rosé Merlot Cabernet Sauvignon 2014, Bordeaux, Frankrike 89 kr

Generöst fruktig rosé med toner av såväl röda vinbär som röd citrus i en smakrik frisk stil som passar till allt från matiga sallader till grillad fisk och kyckling.

Också bra köp:

6896 Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot 2015, Chile box 3 liter/189 kr

2209 Puycheric Syrah Rosé 2014, Frankrike box 3 liter/199 kr

2250 Girasol Rosado 2013, Navarra, Spanien box 3 liter/199 kr

6499 Lindemans Rosé 2014, Australien 3 liter/209 kr

6542 Adobe Rosé 2014, Chile box 3 liter/209 kr

2237 Coteaux d’Aix en Provence Gassier 2014, Provence, Frankrike box 3 liter/259 kr

74050 Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé 2014, Sydafrika box 3 liter/235 kr

2951 Peñascal Rosé Tempranillo 2014, Spanien 69 kr

6921 Santa Ana Organic Cabernet Sauvignon Rosé 2014, Argentina 75 kr

2209 Puycheric Syrah Rosé 2014, Frankrike 75 kr

2299 Natura Rosé 2014, Chile 77 kr

6357 Adobe Reserva Rosé 2014, Chile 79 kr

2755 Marqués de Cáceres Rosado 2014, Rioja, Spanien 79 kr

22138 Les Fumées Blanches Rosé 2014, Frankrike 85 kr

2197 Ecologica La Pluma Rosé 2014, Spanien 85 kr

74125 Côtes de Provence Pierre Paul Rosé 2014, Provence, Frankrike 89 kr

2248 Albia Rosé 2014, Toscana, Italien 89 kr

75286 Grande Recolte 2014, Provence, Frankrike 99 kr

Varning – sämsta roséköp!

74943 The Big Zin Rosé Zinfandel 2014, Apulien, Italien box 3 liter/189 kr

Ogint kärvt och inställsamt sötsliskigt på samma gång. Passande namn dock. För det är synd och skam att sälja smörjan.

6731 Opal Springs Cabernet Sauvignon Rosé 2013, Australien box 3 liter/199 kr

Minst ett år för gammalt med slapp smak av skämda, övermogna jordgubbar.

2810 Husets Rosé 2013, Frankrike tetra 1 liter/65 kr

Pappskadat och platt med matt obestämd frukt i en innehållslös stil knappt roligare än sjörapporten.

6508 Black Tower Pink Bubbly 2014, EU, 59 kr

Förståeligt att inget land vill ta på sig ansvaret för det här vinet som har EU som ursprungsland. Exponerar en udda mix av burkärtor och översötad saft i oangenämt bubblig symbios med geléhallon. En nära döden-upplevelse.

FYND – bästa roséköp i beställningssortimentet

79280 Josef Ehmoser Rosé 2014, Österrike 79 kr

Eteriskt lätt, spritsigt och mineraligt, i en ytterst aptitretande aperitif- och skaldjursstil.

73202 Escapades Pinotage Rosé 2014, Sydafrika 79 kr

Här samsas inslag av blodgrape och röda friska vinbär i en personlig och god mix med fint balanserande syra.

70323 Domaine de Brescou Fleur d’Ete Grenache Pinot Noir Rosé 2014, Languedoc-Roussillon, Frankrike 84 kr

Sydfransos med viss generositet i en smultronlik, örtig stil med en friskhet som fint balanserar ett uns sötma.

78406 Rosalie Rosé Trocken 2013, Pfalz, Tyskland 89 kr

Kvillrande vitalt, friskt och lätt i ytterst aptitretande fräsch stil med solmogna röda bärtoner. Gjort på en mix av sex olika druvsorter. Utmärkt val till lättare sallader och skaldjur.

71933 My Darling Cabernet Rosé 2013, Sydafrika 99 kr

God, lite smakrikare rosé med stråk av såväl svarta som röda friska vinbär. En snyggt balanserande syra gör det till ett bra val till såväl grillad fisk som kryddig kyckling.

72564 Rabl Zweigelt Rosé 2014, Österrike 104 kr

Exponerar en pikant champinjonton i den friska röda bärigheten med stråk av mineraler i den generösa buffépassande smakbilden.

76829 Pittnauer Rosé 2013, Österrike 105 kr

Stringent och välgjort med pigga mineraltoner i den fräscha, matvänliga smaken med stråk av jordgubbar och röd citrus. Bra val till den lättare sommarmaten.

78778 Maquis Rosé Gran Reserva 2014, Chile 119 kr

Mycket trevlig chilenare med en stor, öppen svartvinbärston tillsammans med solmogna röda bär (och en liten fatton?!) i en mycket syrapigg och läcker, seriöst anslagen roséstil med brett användingsområde. (Ekologiskt)

75554 Charles & Charles Rosé 2013, Washington State, USA 119 kr

Härligt sval och elegant formulerad syrahdominerad rosé med underbart vital röd bärighet, citrus, sommarörter och aptitretande mineraltoner i bästa Provence-stil – men från norra USA. Provningens kanske allra största överraskning.

76943 Sancerre Les Pierris Roger Champault 2014, Loire, Frankrike 153 kr

En verkligt högklassig rosé med ytterst elegant och syrapigg finish som gör sig ypperligt till finare rätter på fisk- och skaldjur, gärna med citrussås eller andra syrliga tillbehör.

Också bra köp:

78544 Foot of Africa Shiraz Cabernet Sauvignon Rosé 2014, Sydafrika 69 kr

72374 Petite Faiblesse Rosé 2014, Frankrike 75 kr

78359 Petite Cuvée Madame 2013, Provence, Frankrike 79 kr

72433 Tommasi Baciorosa Appassionato 2014, Italien 89 kr

78174 Curvos Rosé 2013, Vinho Verde, Portugal 89 kr

73280 Allesverloren Tinta Barocca Rosé 2014, Sydafrika 89 kr

74902 Les Dauphins Côtes du Rhône Rosé 2013, Frankrike 89 kr

72708 GSM Rosé 2013, Frankrike 89 kr

76455 Clos La Neuve Rosé Émotion, Frankrike 89 kr

72942 Exquise Prestige Rosé 2014, Languedoc-Roussillon, Frankrike 99 kr

72909 Coteaux d’Aix en Provence Gassier 2014, Provence, Frankrike 99 kr

70422 Clos La Neuve Rosé Passion 2012, Provence, Frankrike 109 kr

78439 Château Gassier Cuvée Loubiero 2013, Provence, Frankrike 121 kr

70356 Mas de la Dame Rosé du Mas 2014, Provence, Frankrike 122 kr

79693 MIP Made in Provence Rosé 2014, Provence, Frankrike, 127 kr

71442 Lumière De Provence 2014, Provence, Frankrike 129 kr

76903 Chateau Pierrail Rosé 2013, Bordeaux, Frankrike 129 kr

74488 Bourgogne Rosé Pinot Noir J M Brocard 2013, Frankrike 129 kr

70474 Clos La Neuve Rosé Séduction 2012, Provence, Frankrike 129 kr

78002 Rosé Bonbon 2014, Provence, Frankrike 137 kr

79353 Minuty Prestige Rosé 2013, Provence, Frankrike 139 kr

Annons

Läs mer i appen

Superlokalt. Superenkelt. Ladda ned vår app nu och kom ännu närmare dina nyheter

Ladda ned
Annons
Annons