Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies
Detta är en annons
Annons

Tårtkalas på Gammelgårdens skördemarknad

/
  • Skördemarknad på Gammelgården i Sveg
  • Mycket folk i logen inför prisutdelningen i årets tårttävling
  • Skördemarknad på Gammelgården i Sveg
  • Kolbullemakarna hade fullt upp i finvädret och det blev slut på både smet och fläsk på eftermiddagen.
  • Kolbullemakarna hade fullt upp i finvädret och det blev slut på både smet och fläsk på eftermiddagen.
  • Juryn Lasse Lind, Laila Westling och Lisa Fellman provsmakade på alla tårtor.
  • Tårtävling, skördemarknad på Gammelgården i Sveg
  • Jenny Hansens tårta blev en favorit hos juryn och Jenny vann årets tävling
  • Unga tårtmästare. Felicia Jonasson, Arvid Jönsson, Malin Sjöström och Albin Bäckelin vann ungdomsklassen.

I strålande höstväder hölls årets skördemarknad på Gammelgården i Sveg. En dag med tunnbröd, kolbullar och bakverk där bästa tårtan hade tillverkats av Jenny Hansen från Hede.

Med en fyllning av blåbärsmousse, bananmousse och toppen vaniljgrädde garnerade med physalis och vinbär. Det och ljusa tårtbottnar smaksatta med lite lagom med vanilj blev Jenny Hansens tårta en favorit hos juryn.

Visserligen hade den fina skapelsen sjunkit ihop lite i ena kanten efter bilresan från Hede men när juryn, Laila Westling, Lisa Fellman och Lasse Lind provsmakade på alla tårtor var det inget snack om saken.

– Det var bra tårtor allihop, men Jennys var den snyggaste, och godaste. Det var vi helt överens om, sa Lasse Lind.

– En otroligt vacker tårta, fantasiska smaker och en jättegod fyllning, sa Laila Westling när hon motiverade juryns beslut och utsåg Jenny Hansen som vinnare.

Jenny gillar att baka men det var inte självklart att hon skulle åka till Sveg för att vara med i tårtävlingen.

– Nej, det var faktiskt mina systrar som övertalade mig. Jag bakar mycket och det är naturligtvis kul att vinna. Alltid roligt att glädja andra med något man bakat själv, sa Jenny Hansen.

Det var för andra året Svegs hembygdsförening arrangerade tårttävling i anslutning till Skördemarknaden. Nytt för den här gången var att det även fanns en ungdomsklass. Det var de tårtorna som dominerade utrymmet på långbordet i logen.

Där blev det en ung kvartett från Sveg som visade sig vara riktiga tårtmästare. Arvid Jönsson, Felicia Jonasson, Malin Sjöström och Albin Bäckelin hade tillsammans skapat en tårta som föll juryn i smaken.

Kreativ med en fyllning som gifte sig med smakerna, och dessutom trevlig att titta på, var juryns omdöme.

Lätt som en plätt menade de glada ungdomarna som under fredagskvällen samlades för att lägga grunden till mästerverket.

– I morse fixade vi grädde och allt annat som ligger överst på tårtan, sa Arvid Jönsson.

De började med bottnar med choklad, varvade med mosad banan, chokladmousse och grädde. Piffade upp och höjde smakupplevelsen men hjortron, ringlad choklad, maränger och andra godsaker på toppen.

Något mindre besökare än tidigare år besökte Gammelgården den här gången. Men som det sig bör på en marknad i Härjedalen var kön längst där det var som rökigast. Kolbullemakarna hade fullt upp i finvädret och det blev slut på både smet och fläsk på eftermiddagen.

Annons

Läs mer i appen

Superlokalt. Superenkelt. Ladda ned vår app nu och kom ännu närmare dina nyheter

Ladda ned
Annons